Livres - Partie 1 - Jardiner avec la lune en bio-dynamie

Peter Berg, maître-jardinier, utilise depuis plus de quarante ans avec succès la méthode biodynamique, son nom fait référence en Allemagne.
Ce guide est le premier du genre à apporter tous les éléments indispensables pour connaître son terrain et démarrer son jardin de façon écologique. Les méthodes es biodynamiques, qui assurent un sol vivant ainsi que des récoltes abondantes et savoureuses, sont détaillées avec précision. Peter Berg livre tout son savoir sur le travail avec la Lune et les rythmes cosmiques, l'utilisation des préparations biodynamiques et l'élaboration du compost. Il n'oublie pas pour autant les fondamentaux du jardinage écologique, en apportant de nombreux conseils et astuces pour, par exemple, bien gérer les rotations, connaître et comprendre les familles de plante, semer et cultiver les jeunes plants, entretenir et protéger les cultures, utiliser les engrais verts, conserver les récoltes, faire des semences.

100 trucs et astuces De Maria Thun, 120 pages, illustré de nombreux dessins et photos en couleurs. Maria Thun, pionnière du jardinage bio-dynamique et de l'utilisation des rythmes lunaires et planétaires, nous dévoile ici plus d'une centaine de ses meilleurs trucs et astuces, résultat d'un demi-siècle de recherche assidue. Vous découvrirez dans ce livre : Comment renforcer vos laitues avec des tisanes, les multiples talents de l'ortie, la recette du "Feu de Thun", Comment récolter les meilleures carottes, quelles sont les meilleures méthodes de conservation.
Public : les jardiniers, professionnels ou amateurs, les personnes intéressées par la bio-dynamie.

Plus de réussite au jardin grâce aux expériences issues de 50 années de recherche sur les plantes. Semer, planter, soigner, récolter et conserver ses légumes, ses fruits et ses céréales les jours apportant des influences cosmiques favorables : c'est la méthode de Maria Thun. Ce livre propose un exposé complet des travaux effectués dans le centre de recherche de Maria Thun. Il permet de mieux comprendre l'influence de la lune et des planètes sur les plantes cultivées. Après un rappel des notions indispensables d'astronomie, l'auteur expose différents procédés de fertilisation et de soin des cultures avec en premier lieu la fabrication et l'utilisation de composts et de préparations bio-dynamiques. Les jardiniers et agriculteurs trouveront de nombreuses indications pratiques pour l'organisation des rotations, la bonne conduite des cultures de céréales, de légumes et de fruits, de la vigne, des pâturages et de l'apiculture. Maria Thun propose également des moyens originaux de lutte contre les parasites et les mauvaises herbes. Toutes les indications résultent d'essais réalisés par Maria Thun et son équipe depuis plus de 50 ans, dont certains sont ici décrits en détail.

Produire des fruits et légumes de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier biodynamique. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques, les plantes étant plus assujetties que l'être humain à la Terre et au cosmos. C'est le but assigné à ce Calendrier qui est le fruit de plus de 50 années de recherche de l'Institut de Maria Thun. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés pour tous les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Si ce calendrier est parfois en contradiction avec d'autres calendriers lunaires, c'est parce qu'il n'est pas seulement lunaire. Il prend aussi en compte les actions de l'ensemble des planètes du système solaire. Les indications pratiques pour le jardin se trouvent illustrées de façon claire et facile d'accès à l'intérieur du calendrier. Lei tableaux astronomiques qui l'accompagnent permettent d'aller plus loin dans la compréhension des phénomènes cosmiques et de tenter de les mettre soi-même en relation avec les phénomènes météorologiques et du monde vivant.

Ce livre «tout-en-un» est non seulement un guide de culture avec la Lune, au jour le jour, clairet précis, mais aussi un guide de culture bio, légume par légume.
Il est basé sur les travaux du Mouvement de culture bio-dynamique, qui depuis de nombreuses années ont mis en évidence l'influence des rythmes cosmiques sur les plantes, et plus particulièrement ceux de la Lune. Plus généralement, le Mouvement de culture biodynamique préconise depuis sa création des modes de culture respectueux de la nature et des rythmes naturels qui sont à l'origine des méthodes d'agriculture et de jardinage biologiques actuelles.
DANS CE LIVRE :

° Comprendre les rythmes de la Lune et les utiliser au jardin
° Mois par mois, le calendrier lunaire
° Jour par jour, les différents travaux à effectuer
° Légume par légume, les méthodes de culture bio et les jours les plus favorables pour semer, planter ou récolter.

EN SUPPLÉMENT : CALENDRIER LUNAIRE DÉTACHABLE

Extrait : Retrouver les rythmes naturels !
"Quand j'ai commencé mon premier jardin, il y a quelque trente années de cela, ne pas utiliser de produits phytosanitaires chimiques ou d'engrais minéraux de synthèse était presque sacrilège. Les temps ont bien changé : les consommateurs ont pris conscience de la nécessité de la qualité de leurs aliments. Faire un potager biologique était considéré comme utopique ; de doux rêveurs s'y essayaient, paraît-il. Faire un potager avec la Lune et les rythmes cosmiques, n'en parlons pas : des illuminés ! Et bien aujourd'hui, ces concepts sont devenus pratique courante.

On l'a compris, jardiner bio, c'est possible et aujourd'hui reconnu. Jardiner bio, c'est facile, mais cela nécessite un peu de méthode, du bon sens et quelques connaissances de base.

Le travail avec les rythmes fait partie de ces connaissances. Travailler avec les rythmes, c'est impulser une dynamique aux plantes qui contribue à leur donner des forces qui vont leur permettre de mieux résister aux maladies et aux parasites. C'est un élément dans la panoplie d'une bonne agronomie. Faire son potager avec la Lune ne dispense pas de garder les pieds sur terre : le sol doit être nourri, les rotations de culture respectées, les parasites et maladies régulés, sous peine de voir ses récoltes amputées, voire anéanties.

Jardinez avec la Lune et le ciel est une redécouverte. Une redécouverte de rythmes naturels dont l'homme s'était éloigné. La Lune et les planètes aident le jardinier dans sa passion. Tenir compte de ces rythmes, c'est favoriser la vie de la plante et donc récolter des fruits et légumes nutritifs pour l'homme. Travailler avec la Lune et les rythmes cosmiques, c'est s'engager sur le chemin de la compréhension de la nature, c'est aller dans le sens d'une nature équilibrée dans laquelle l'homme a toute sa place puisqu'il y puise sa nourriture.

Ce livre est un guide de culture avec la Lune, mais il a pour ambition d'inciter le lecteur à progresser dans une pratique respectueuse des plantes. Se réapproprier les rythmes cosmiques fait partie du chemin d'évolution de l'homme qui progresse en toute conscience dans le respect de la nature.

J'espère que cet ouvrage contribuera à engager le lecteur sur la voie d'une pratique du jardin qui conjugue récoltes de qualité avec un regard renouvelé vers la nature".

Jardiner avec la lune et le ciel, c'est : découvrir les relations subtiles entre le ciel et la terre, respecter les rythmes solaire, lunaire et terrestre, connaître les meilleures périodes pour semer, tailler, planter, bouturer, butter, récolter..., se réapproprier les gestes justes pour obtenir de belles récoltes, cultiver des plantes saines qui ne nuisent pas à la santé, retrouver le goût authentique des légumes et des fruits d'autrefois. Un livre pour comprendre le jardin avec un nouvel état d'esprit et découvrir une autre manière d'agir qui incite à observer et à laisser parler son intuition. Redécouvrez l'art de cultiver de nos anciens en l'adaptant aux techniques biodynamiques qui respectent la nature et permettent une vraie connaissance du phénomène de la vie et de notre position entre ciel et terre.
Xavier Florin est diplômé d'agronomie. Il pratique l'agriculture comme chef de culture et régisseur. Il étudie l'agriculture biodynamique en Allemagne et en Suisse et effectue des recherches sur l'alimentation et les transmutations biologiques. Il enseigne dans un lycée agricole comme directeur d'études où il donne des cours d'agronomie et de machinisme agricole. Il crée une ferme où il accueille des élèves intéressés par le goethéanisme et la culture en biodynamique. Pionnier de la biodynamie, il se consacre ensuite à l'animation et au conseil en agriculture biodynamique en France puis dans plusieurs pays. Il donne de nombreuses conférences et écrit régulièrement dans des revues agricoles.