saint poisse

heu pour l'herbe, je ne m'y suis pas risquée... faut pas pousser, je la laisse pousser ... j'adore les fleurs de pissenlits.... même que c'est bon en salade ... de même que les paquerettes... et les abeilles sont si contentes de pouvoir butiner

bzzz bzzz à tous

Citation :

même que c'est bon en salade

La stéphanoise que je suis vous donne une recette de pissenlits made in Sainté:

Faites chauffer le four à 180°. Pendant ce temps, mettez des lardons dans une poëlle, faites-les rissoler. En fin de cuisson, jetez dessus deux cuillères à soupe de vinaigre.
Mettez les pissenlits sur une plaque, bien dispersés, et mettez-les au four pendant quelques minutes. Sortez les, mettez-les dans un saladier, et versez dessus les lardons au vinaigre. A consommer immédiatement.

MI-----AM...

Bon, je sais, y'a que les stéphanois qui aiment. C'est normal.

Bonsoir,

En temps que moitié stéphanois, je confirme, c'est super bon, et surtout avec de jeunes pissenlits bien tendres ...

et avec un coup de chouspinette, oups, pardon Trouspinette, mais ça, c'est pas de St Etienne !

PatàBizs

Citation :

Bon, je sais, y'a que les stéphanois qui aiment. C'est normal.

J'aime aussi les pissenlits. A un moment donné je me suis sentie poussée à défendre cette plante qui est chassée du jardin. Elle a tellement de vertus, je me demande pourquoi on n'en mange pas plus !! Que ce soit de la fleur à la racine en passant par les feuilles, tout est bon ou utile.

Euh, on m'a toujours dit que c'était mauvais signe de "manger les pissenlits par les racines"... . Pour ma part, je me contenterai des fleurs et des feuilles, pour les racines, on verra plus tard...
un " ptit bouillon d'onze heures " dans la foulée ?
Je rigole .

Citation :

PISSENLIT : PISSENLIT RACINE DE PISSENLIT RETENTION D'EAU ELIMINATION PISSENLIT EN GELULES

Présentation du pissenlit: La racine de pissenlit riche en flavonoides et principes amers, possède des propriétés cholagogues, cholérétiques et diurétiques. Le pissenlit est utilisé dans les cas de foies "paresseux", mais aussi pour la rétention d'eau.

Descriptif du pissenlit: La racine de pissenlit est utile contre tous les malaises hépatiques. La racine de pissenlit augmente la sécrétion de la bile et en facilite l'évacuation, jouant ainsi un rôle de léger laxatif. Le foie ainsi décongestionné, joue mieux son rôle antitoxique. La peau est ainsi éclaircie, les dermatoses diverses disparaissent et le métabolisme est activé. La cellulite est combattue et le cholestérol éliminé.

Citation :

«C'est le pissenlit, écrit le frère Marie-Victorin dans La Flore laurentienne, qui donne, vers le commencement de mai, la première miellée notable du printemps, fournissant abondamment aux abeilles - que l'on peut cesser de nourrir à ce moment - nectar et pollen.»

Que ferait la fleur de pissenlit sans sa racine ?
C'est sur que le nom (qui a pour racine "pisse au lit") n'est pas très joli et n'a rien de glorieux, ce n'est pas aussi noble que gingseng (...) mais pour faire bien dans la djet bio-socaïti, on peut dire qu'on consomme du nectar de dent de lion...

Yes ! Ton descriptif me parle bien : aide le foie paresseux et combat le cholestérol, avec léger effet laxatif : et bien, voilà en une seule plante tout ce dont j'ai besoin .
Tu n'as plus qu'à me donner la recette maintenant : tisane, infusion, décoction ? En gélules, tu crois que c'est aussi efficace ?
Je ne t'aurais pas taquinée, tu n'aurais pas donné ces précieuses infos...comme quoi ! Pas si mauvais que la mouche pique le cocher !

En photo peut être aussi ?

Puisque tu le proposes si gentiment...

C'est bien parce que tu insistes : je décline toute responsabilité. Ce sont des racines posées innocemment dans l'assiette après lavage... Je conseille aux âmes pudiques de ne pas regarder.

http://www.hiboox.fr/go/images/nature-decouverte/racines,a5a68448f6898a61bcee760a52e29f8a.jpg.html

Ca ressemble à celles du gingembre, je les mangerai volontiers râpées. Je mange beaucoup de légumes crus, alors, ça me tente, ta photo.
Pff ! Ca ne se trouve pas aussi facilement que les carottes, en magasin, je veux dire : faut aller se les chercher soi-même dans les champs ! Et si j'en cultivais dans mon jardin ? Sniff ! J'ai arrêté de faire mon potager, sur mon petit bout de terrain qui entoure ma maison, mais ça me donne envie d'en refaire une petite parcelle .
Merci copine

Mais c'est pas bien : le sujet c'est la poisse...et on a dérivé ! Peut être que le sujet a la poisse lui aussi ?
( )

ben quoi! c'est bon le fromage d'Epoisses...

Je ne connaissais pas... va falloir que j'essaye !
Tu crois que dans cette histoire, il s'agit de ce fromage là ?

Faut croire que la poisse, sur ce forum, n'y a pas vraiment sa place . Quel que soit le sujet, voyez combien dame Bonnehumeur s'invite sans crier gare .