Le soja

LE SOJA ENFIN AU BANC DES ACCUSES

Citation :

Depuis le temps que je m’insurge contre le soja et tous ses dérivés comme étant une mode meurtrière d’alimentation n’ayant jamais existé dans l’histoire de l’alimentation humaine et animale, je me désole de voir des étals toujours grandissants, proposant des formes de plus en plus variées de ce poison silencieux, et ce, comble d’ironie, dans les boutiques diététiques ! Fort heureusement, lors du récent colloque « Octobre rose »organisé au Sénat à Paris sur le cancer du sein, Jean-Marie Bourre, membre de l’Académie de médecine, auteur de « Bien manger: vrais et faux dangers »,
a déclaré à propos du lait de soja :

« Ce n’est qu’un liquide blanc, un Canada Dry de lait, qui ne contient ni calcium ni oligo-éléments. II est strictement contre-indiqué pour les enfant ». De plus, on pensait qu’il diminuait les risques de cancer du sein chez les femmes qui en consomment ; eh bien c’est tout le contraire selon le même spécialiste qui ajoute : « Le lait de soja est une escroquerie nutritionnelle, bourrée de phyto-oestrogènes similaires à l’œstradiol, hormone féminine, qui sont des perturbateurs hormonaux favorisant le développement des cancers hormono-dépendants ».
En d’autres lieux, le Dr Mary G Enig, présidente de l’association des nutritionnistes du Maryland a déclaré : « Un bébé nourri avec du lait maternisé à base de soja reçoit l’équivalent en phyto-oestrogènes de cinq pilules contraceptives par jour…». A noter que certains moines bouddhistes mangent du tofu pour faire baisser leur libido (à bon entendeur… messieurs).

Même l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments avait déjà tiré la sonnette d’alarme contre le soja en 2000
En fait, la toxicité du soja qui peut en outre entraîner de graves lésions intestinales surtout chez les enfants, ne peut être neutralisée que par la lacto-fermentation ; c’est ce que font les chinois depuis 3000 ans avec leurs sauces bien connues. En France, seule la marque Sojami propose des barquettes de soja lacto-fermenté en diététique. Mais combien savent tout cela?

http://www.micheldogna.fr/page-2.html

Dogna à encore frappé...
Et si l'agence Française de sécurité sanitaire le dit aussi...
Alors là, mais ALORS LÀ ! (Sur l'air de Miou Miou, dans Les valseuses)
C'est une preuve. Non ?

Y'a aussi jean marc Dupuis qui raconte exactement le contraire...

Selon ce que raconte M. Dogna... je suppose que les magasins "La Vie Claire" ne font pas fortune avec le soja.

Une chose semble effective : les Japonais pauvres qui mangent du soja à toute les sauces, dont du miso, qui en a sauvé beaucoup de la bombe d'Hiroshima, sont en pleine forme... Alors que les riches qui bouffent du macdo...
Ça leur apprendra à vivre aux riches.

Mais bon Dogna, nous avons l'habitude, il vend très cher une idée glanée sur le www et quelques temps plus tard, pour le même prix, il raconte qu'il s'est trompé et que... De toute manière,
Il l'avait pas dit fort.

Bonne journée â tous, avec ou sans...
Soja.

Soja et ses bienfaits

J'ai écrit le texte suivant, il y a quelques temps déjà, afin de remettre les pendules à l'heure et d'informer les personnes en recherche d'une alimentation naturelle et hypotoxique. Il vous reste à prendre tout cela en faisant preuve de discernement.
Je vous en souhaite bonne lecture.

De nos jours, nous retrouvons dans les rivières et l'eau du robinet le contenu des pilules contraceptives, vendues par milliards, et dont en France, la totalité des coûts, produits et consultations, sont prélevés en amont, soit 11,5 % de tous les salaires, pour une assurance qui porte bien sont nom : «maladie»... Ces produits nocifs sont ordonnés par les allopathes conventionnés.

Ces personnes proclamés «docteurs» par leur pairs, membres d'un ordre, qui date d'une sombre époque, prétendent que le soja est dangereux. Les mêmes (mages noirs en blouse blanche) prescrivent des œstrogènes à des gamines de 15 ou 16 ans, hormones capables de faire flamber certaines tumeurs, comme les cancers du sein...

Le soja est un aliment excellent, indispensable à la santé. Concernant le cholestérol, il n'est pas dangereux comme les statines, qui provoquent un déficit dramatique en co-enzyme Q10 et l’insuffisance cardiaque chronique . Il apporte des protéines, sans nuisances, contrairement à la plupart des viandes animales. Il diminue le risque de cancer du pancréas, du colon, de la prostate, et du sein.

La propagande anti sojà s'inscrit dans le programme de déformation générale, destinée à interdire tout ce qui est bénéfique et à faire la promotion de tout ce qui est nuisible à la Vie.

Les faits
- Les populations qui consomment beaucoup de soja, limitent les risques cardiovasculaires.
- Les femmes asiatiques consomment beaucoup de soja. Elles sont beaucoup moins victime de cancer du sein que les Américaines ou Européennes.
- Les personnes vivant sur l'Ile d'Okinawa, consomment quotidiennement deux portions de soja et bénéficient d'une excellente longévité.

Des tests pseudo scientifiques, pour affirmer des contrevérités, ont été effectués sur des rats dotés d'un pancréas très sensible aux inhibiteurs de la protéase que l'on trouve dans le soja. Ce n'est pas le cas des êtres humains ! Une nourriture peut être parfaite pour une espèce et mortelle pour une autre. Par exemple, le lait maternel est toxique pour les rats.

« Chez les nourrissons alimentés de façon prolongée avec des produits contenant des phyto-œstrogènes, il n'a pas été observé, jusqu'à présent, de troubles particuliers de la croissance et du développement endocrinien. »
(P. Nathan, médecin du sport, nutritionniste, endocrinologue, diabétologue, médecin du Conservatoire Nationale Supérieur de Musique et de Danse de Paris.)

Le soja, non génétiquement modifié, est un aliment très sain. Il faut l'acheter dans des boutiques bio. Cette précaution est valable, de nos jours, pour tout ce qui concerne l'alimentation humaine.

Le soja se présente sous différentes formes

Tofu, pâte de grains de soja trempés et cuits. Le trempage réduit les inhibiteurs de la protéase.
Tempeh, gâteau de grains de soja fermentés, au goût de noix et de champignon, d'une texture élastique. Extrêmement riche en protéines et en fibres, est excellent aliment !
Miso, pâte de graines de soja fermentées avec du riz ou autres céréales et salé . Utilisée souvent comme base de potage, le miso est un puissant probiotique, qui contient de nombreuses bactéries favorables aux voies intestinales. Le processus de fermentation du miso désactive les inhibiteurs de la protéase.
Tamari ou Shoyu, sauce fermentée salée
Lait, solution aqueuse de graines de soja trempées et broyées.
Edamame, soja récolté encore vert et tendre. Cuit à l'eau salée, environ 15 minutes, il peut être consommé seul ou en mélange avec d'autres végétaux, ajouté dans une salade à un potage.

T'as déjà essayé une tarte au soja ?





C'est pas bon, hein ?

Bonsoir Madame_du_Lac,

Je n'imagine pas une telle tarte... Le soja servirait-il pour la patte ou pour la garniture?

De toute manière il n'a jamais été question de se nourrir avec des trucs immangeables, mais seulement de se méfier :

1/ de tous les produits dangereux vendus comme nourriture.
2/ de la désinformation de certains media.

Ensuite, chacun décide et se nourri, comme il aime.

Bonsoir à vous,

Je viens de prendre connaissance de ce mail
Et je souhaite y répondre
Je vais sans doute rabacher des choses dites et redites, mais l'alimentation est un domaine qui me préoccupe depuis bien longtemps maintenant.

"qui veut tuer son chien l'accuse de la rage" dit-on.
on trouvera donc ce que l'on veut pour pencher d'un côté ou d'un autre...

Je suis végétarienne et le plus qu'il m'est possible, j'essaie d'être végétalienne, mais c'est assez dur.
Depuis combien d'années nous assène-t-on que les "produits laitiers sont nos amis pour la vie " ??

Alors qu'une littérature se fait de plus en plus l'écho de la nocivité du lait et de ses dérivés sur la santé.
Et même une littérature française, dirais-je !! Car comme dans un certain nombre de domaines, la France n'est pas en avance, loin s'en faut ..

Le soja est très récent dans notre alimentation.
Nous n'avons pas assez de recul pour avoir une vision critique et des résultats quant aux bienfaits ou méfaits sur nos organismes européens.
Car si les asiatiques le consomment depuis des siècles, il n'en est rien pour nous.
Je consomme du soja sous diverses formes, mais j'évite de tomber dans le "tout-soja"
Par mesure de précaution et j'essaie de diversifier.
En revanche, j'ai remarqué quelques petits changements depuis que je ne consomme presque plus de produits laitiers.
Voilà ma petite contribution.

Il est évident que les excès, en toute chose, concernant l'alimentation...sont néfastes.

Même pour le pinard,
Tellement bon et bio qu'il est obligatoire..
Surtout pour les fêtards...
Mais...Bon... Un litre ça va
Deux
Litres, ça va mieux
Trois litres,
C'est plus de la soif,
C'est de la gourmandise
Qu'ils disent
Les creuses qui causent en vain
En causant du vin.

Après la tarte au soja qu'elle dit Mame que c'est
Pas bon.
C'est obligatoire de faire glisser
Avec un bon coup
De pinard
Qu'il est bon !
...comme coup

Effectivement, le soja est mis à toutes les sauces...
Hors, nous ne sommes pas des asiatiques... qui en mangent depuis la nuit des temps...
et, à priori, même si cela nous paraît bon,
nous n'avons pas les enzymes qui nous permettent de la digérer...

Maintenant, chacun peut faire selon son ressenti !

Comme le lait de vache !!!

Alors là !!! C'est la mode, pour les informations concernant les aliments (entres autres) c'est tout et son contraire.

Alors pour le soja, au début c'était un miracle, maintenant c'est un aliment abominable.

Va savoir !!! La voie du milieu c'est le mieux. Pas trop mais un peu....

A mon humble avis, si les asiatiques qui en consomment depuis longtemps s'en portent très bien, c'est qu'au tout début de leur consommation (quand leurs organismes ne le connaissaient pas encore) ils ont bien du trouver des avantages pour continuer.

Tiens un lien en faveur du soja :

http://www.carevox.fr/nutrition-regimes/article/le-point-sur-le-soja

Citation :

L’intérêt nutritionnel du soja

La graine de soja jaune contient 35 à 40% de protéines d’excellente qualité avec les 8 acides aminés essentiels. Les lipides (18 à 20%) sont de bonne qualité avec 60% d’acides gras polyinsaturés dont 8% d’oméga 3. Les glucides (32 à 35%) sont composés d’amidon et d’un peu de saccharose. On retrouve ensuite des fibres non assimilables et une bonne teneur en minéraux et vitamines : vitamines du groupe B, vitamine E, magnésium, fer, phosphore, potassium, zinc et cuivre.

Et

Citation :

....les détracteurs du soja ont construit leur argumentaire, tout en véhiculant des erreurs ou en interprétant abusivement des études scientifiques dont il faut rappeler qu’aucune à ce stade n’a démontré la moindre nocivité du soja sur l’être humain. Même l’ANSES dans son rapport de 2005 cité précédemment a écarté toute responsabilité du soja dans le cancer de la thyroïde ou l’hyperthyroïdie.

Ah pourtant, le seul bemol pour moi en tout cas, c'est que du fait que le tofu est caillé par le nigari, et que le nigari est issue de l'eau de mer ...... Japonnaise, bonjour fukishima !!!!!!!



Bonne journée à tous

La bise

Le problème est qu'il est présent partout...nous ne sommes pas obligés de consommer du tofu, yaourts, lait ou autres préparations au soja mais il devient très difficile d'éviter la lécithine de soja. Une vraie galère pour les allergiques.

Bonjour, depuis 1an et d après vos critiques sur le lait de vache que j ais toujours bu jais laissé tombé celui-ci pour le lait de soja et je le
supporte coté intestins bien mieux.romulus18

Bonjour Romulus.18
moi aussi ça fait presque un an et j'ai noté, outre une meilleure santé de mes intestins ( ) une nette diminution de mes "craquages" articulaires.
je n'ai pas eu non plus de poussée d'arthrose cervicale depuis, et je ne compte aucune grippe ni rhume pendant l'hiver
bon par contre, j'en ai un en ce moment, mais grâce au "mega-lavage-de-nez-à-la-barbare" (eau chaude +sel+ 1 gtte d'he de lavande), il ne traîne pas autant que d'hab)

après, il y a sûrement des intolérants au lait de soja et ses dérivés

d'où l'intérêt d'être à l'écoute de son corps
, et c'est un des avantages de vieillir !!
c'est qu'on arrive à reconnaître son langage ...

Bonjour louve ,n oublie pas d ajouter un peux de citron pour ton nez pour moi pas de rhume pour le moment mais du
coté de l arthrose se n est pas aussi bien mais bon a 20ans je n avais pas ces problèmes mais quant le beau temps sera de retour
le moral sera mielleur tu veras
.romulus18

Nous sommes tous différents.

Le but de mon article était justement de montrer les avantages d'un aliment naturel bio contre des avis, de mon point de vue, un peu catégoriques et pas... toujours désintéressés...

Il n'a jamais été question de se goinfrer de soja.

Concernant les alergies, il faut rechercher la ou les causes... Cela est relativement simple et peut se faire sans aucune dépense.

Concernant le rhume ce n'est que le résultat d'un état de santé général...

Il est possible de lavez le pot d'échappement de la mobilette... mais ça ne décalamine pas le moteur.

Merci Romulus pour ton conseil sur le citron, j'en consomme pas mal.

Pour répondre à Serge, oui nous sommes tous différents. (et heureusement )
Nos organismes réagissent différemment.
Attention, l'intolérance est différente de l'allergie

A ce sujet, je vous conseille le dernier livre du dr JP Willem, justement concernant "les intolérances alimentaires"
très intéressant

soja ou pas, de toute façon, depuis l'après-guerre, nous ingurgitons tellement de molécules que l'organisme humain ne connaissait pas !!

il y a quelques années, une personne travaillant dans un cimetitère m'a dit qu'avant, un corps mettait en moyenne une année pour se décomposer, mais que maintenant, justement avec tous les conservateurs et autres gourmandises, il faut une dizaine d'années...

Oui louve240575, tout cela est juste.

Concernant le livre de J. P. Willem,
Pour ceux qui souhaitent économiser 23,90€, je vous propose son entretient sur mon site de santé naturelle ici :

https://sites.google.com/site/naturopathiesantenaturellement/1--primum-non-nocere

Le livre n'apporte pas grand chose de plus, si ce n'est de nombreuse pages de jargon universitaire, qui remplace de latin d'autrefois. L'auteur, souhaite-il se justifier auprès de ses confrères empoisonneurs ? Le langage du livre n'est pas celui employé avec Lilou dans l'entretien ; ce n'est pas celui d'un personnage au pied nus, qui agit avec compassion et ne s'embarrasse pas de mots compliqués.

Enfin,
Arrêtons de nous empoisonner, le corps et l'esprit, notre santé ne pourra que s'améliorer.